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Abmessung_90 cm

Stil:Innenzelt

Schwierigkeit: Einfach Kosten: Günstig Ruhezeit: 30 Minuten Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Portionen: 20 Stück Kochmethoden: Backofen Küche: Italienisch Saisonalität: Ganzjährig Zutaten für herzhafte Windbeutel mit Ricotta und Kochschinken 125 ml Wasser 50 g Butter 75 g Mehl 00 2 Eier (mittelgroß, Zimmertemperatur) 1 Prise feines Salz 250 g Ricotta (Kuhmilch) (oder Schafsmilch‑Ricotta, gut abgetropft) 120 g Kochschinken (aus einer Scheibe) 3 EL Parmesan, gerieben 1 Prise Salz nach Belieben schwarzer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss (optional) Küchenutensilien 1 Kleiner Topf 1 Holzlöffel 1 Spritzbeutel 1 Backblech 1 Handschneebesen Zubereitung herzhafte Windbeutel mit Ricotta und Kochschinken Gibt das Wasser in einen kleinen Topf , fügt die Butter in Stücken und eine Prise Salz hinzu